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因?yàn)橐粋�“黃金蟹斗吃出完整魚骨”的網(wǎng)絡(luò)帖子，肯德基促銷產(chǎn)品“黃金蟹斗”引發(fā)諸多“原料”疑問，有報(bào)道甚至稱“黃金蟹斗”已在部分門店下架。黃金蟹斗含“蟹”量究竟有多高？昨天下午，中國肯德基聯(lián)合“黃金蟹斗”食品供應(yīng)商發(fā)表聲明，并出示原料證明函和圖片為該產(chǎn)品正名。
作為肯德基“黃金蟹斗”的供應(yīng)商，浙江海氏集團(tuán)舟山港明食品有限公司和舟山海之格水產(chǎn)品有限公司出面澄清，稱螃蟹原料均為東海野生花蟹，兩家公司負(fù)責(zé)供應(yīng)及加工。社會上關(guān)于該產(chǎn)品的傳言和誤會，已經(jīng)在舟山當(dāng)?shù)匾疬B鎖反應(yīng)，對兩家公司也造成惡劣影響。兩公司為此提供了原料證明以及舟山市出口水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會出具的相關(guān)證明。
網(wǎng)友質(zhì)疑：魚肉充蟹肉
日前，一篇《蟹肉其外，臭魚肉敗絮其中!》的帖子在各大論壇、網(wǎng)站風(fēng)傳。發(fā)帖者圖文并茂地稱“在肯德基購買的黃金蟹斗，聞起來一股臭魚爛蝦味兒，竟然還吃出魚刺魚骨”。不少網(wǎng)友相繼跟帖附和，懷疑黃金蟹斗“貨不對板”，根本不是野生純花蟹肉，而是用魚肉制成。
肯德基聲明：吃出魚骨是惡搞
關(guān)于網(wǎng)上流傳甚廣的“吃出完整魚骨”的相關(guān)內(nèi)容，肯德基在得知后的第一時間即呼吁當(dāng)事網(wǎng)友聯(lián)系肯德基，但至今未果。肯德基認(rèn)為這極可能是網(wǎng)友惡搞，對此肯德基正在積極接洽相關(guān)單位，以維護(hù)自身權(quán)益。肯德基同時呼吁大眾及媒體不要輕信網(wǎng)上傳言，“如果有任何疑問，懇請先求證再做評論及傳播”。
網(wǎng)友質(zhì)疑：用料是“雜蟹”
慣于吃海鮮的寧波網(wǎng)友認(rèn)為，所謂的“東海野生純花蟹”不靠譜。“同等大小的花蟹，市場價(jià)每斤要40至50元，肯德基兩個蟹斗才9.5元，不摻東西，是不可能的”。還有水產(chǎn)商稱“蟹斗”用料可能是“雜蟹”。
肯德基聲明：原料是“花蟹”
肯德基表示，“黃金蟹斗”采用的螃蟹原料，學(xué)名為“細(xì)點(diǎn)圓趾蟹”，俗稱“花蟹”，系在產(chǎn)地舟山直接大規(guī)模采購，并集中加工，由此帶來成本優(yōu)勢。這完全不同于日常生活中的個人采購。因此消費(fèi)者可以物美價(jià)廉地享受到該產(chǎn)品。黃金蟹斗是將東海野生純花蟹肉，置于完整蟹斗中，再裹以松脆面包粉，按照制作流程精心烹制而成，沒有摻入任何魚肉。
網(wǎng)友稱：部分門店悄然停售已下架
有網(wǎng)友稱，目前北京等城市的部分肯德基門店已經(jīng)悄然停售黃金蟹斗，海報(bào)也已撤下。
肯德基聲明：售完即止
肯德基表示，黃金蟹斗采用“售完即止”的辦法，因此造成大部分肯德基餐廳陸續(xù)提前售罄。目前全國僅有部分肯德基餐廳還有銷售。
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