2015年6月，普洱春茶的采摘、收購和制作都已接近尾聲。
如果是在往年，這時(shí)的普洱茶正受熱捧。最火的時(shí)候普洱古樹茶的價(jià)格甚至飚至每公斤2萬元。而今卻市場慘淡。
在前不久結(jié)束的2015年東莞第八屆國際茶博會(huì)上，普洱茶登記參展的商家僅有40多家，與2014年相比少了一半。
不僅如此，由于銷售趨勢不明，普洱毛茶收購商保持謹(jǐn)慎觀望的態(tài)度，收購價(jià)格下跌，很多茶甚至找不到買家。
這只是上一年市場行情的延續(xù)。2014年普洱茶價(jià)暴漲暴跌，先是年初大幅上漲，漲幅最高甚至達(dá)到100%，年中，大益等知名普洱茶品牌紛紛價(jià)格跳水，隨后下半年價(jià)格暴跌。
早在2007年，普洱茶在經(jīng)過瘋狂漲價(jià)后，就有一次巨跌，市場大幅下滑，產(chǎn)業(yè)幾近崩潰。此后，經(jīng)過短暫的市場復(fù)蘇，到2014年上半年，普洱茶價(jià)連續(xù)三年都保持著每年20%的上漲速度，直至價(jià)格泡沫再度破裂。
普洱茶價(jià)格的谷底究竟在哪里？
價(jià)格泡沫破裂
中國茶葉流通協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示：在全國最大的普洱茶消費(fèi)市場廣東省，2009~2014年的短短5年間，高檔茶和中檔茶的價(jià)格漲幅均在200%以上，平均每年上漲40%以上。
2014年上半年，普洱茶中備受投資者青睞的古茶、名山茶的價(jià)格更是不斷上漲。短短4個(gè)月，古樹茶的原料價(jià)格漲幅就達(dá)到了50%以上。
這樣的增長速度讓業(yè)內(nèi)人士充滿擔(dān)憂。
“茶葉的本質(zhì)就是一種飲品，價(jià)格一直這樣虛高，是不正常的。”云南普洱茶廠有限公司總經(jīng)理趙華瓊告訴《瞭望東方周刊》。
以一向被視為普洱茶市場風(fēng)向標(biāo)的“大益”品牌為例，到2014年10月，曾被熱炒的大益馬年生肖茶餅，從最貴時(shí)的每件20600元，跌到了每件10300元，跌幅達(dá)50%。
素有“臨滄班章”之稱的昔歸普洱茶2014年春季毛茶的價(jià)格最高時(shí)達(dá)到每公斤3800元，2015年同期，這一數(shù)字回落到了2000元，降幅近50%。
2015年普洱春茶的收購價(jià)格更是降幅明顯。趙華瓊說，在普洱，優(yōu)質(zhì)干毛茶2015年的收購價(jià)格降幅比上年同期下降了30%～50%，中低檔干毛茶的收購價(jià)格也有50%左右的降幅。
與2007年普洱市場全面崩潰不同的是，此次降價(jià)主要波及的是投資市場，被投資者追捧的茶葉種類降幅最大，受影響也最深，對消費(fèi)市場影響并不大。
事實(shí)上，2014年大宗普洱茶的市場售價(jià)一直穩(wěn)定在每公斤80元左右，相比2013年甚至略有上漲。
投機(jī)者爭利
在業(yè)界看來，普洱茶的價(jià)格這樣暴漲暴跌，主要是一些投機(jī)商的加入，攪亂了市場。
從上世紀(jì)末開始，普洱茶成為資本市場的寵兒。業(yè)內(nèi)估測，2014年全國普洱茶的投資總量已超過2000億元。
在世界茶文化交流協(xié)會(huì)終身榮譽(yù)會(huì)長白水清看來，隨著大量不懂茶、懷著投機(jī)心理的投資人進(jìn)入普洱茶市場，炒作是必然的結(jié)果。
“在2007年普洱茶市崩盤前，國內(nèi)有一兩家大型的非茶企業(yè)甚至拿出十幾億元的資金來收購普洱茶。”趙華瓊說，其實(shí)他們根本不懂茶，也沒有好好經(jīng)營的打算。
由于普洱茶投資市場上大多數(shù)人都是跟風(fēng)者，既不懂如何甄別好茶，也不會(huì)用心經(jīng)營。有一些茶，懂行的人收購價(jià)格只出到每斤60~70元，而不懂行情的投機(jī)商收購，價(jià)格就可能被抬高到每斤300元。就這樣，原材料的價(jià)格無端高出了實(shí)際價(jià)值的4倍多。
“傳導(dǎo)到終端消費(fèi)市場上，成品茶的售價(jià)至少要比實(shí)際價(jià)值高出6倍。”趙華瓊說。
經(jīng)歷過2007年價(jià)格風(fēng)暴后，投資者更加謹(jǐn)慎。他們中的很多人開始繞過原有的生產(chǎn)、銷售體系，通過“包山頭”，控制上游的茶樹資源，從源頭上壟斷普洱茶的稀缺資源。
一位不愿意透露姓名的茶商稱，他原本是做實(shí)業(yè)的，2011年看到普洱茶市場火爆，就在云南的西雙版納、臨滄等產(chǎn)茶地承包了3個(gè)古樹茶園。他慣常的做法是每年將自己茶園產(chǎn)的茶囤起來，再收購一些賣出去。
這種做法是業(yè)內(nèi)炒作普洱茶的慣用之法——大量囤積，只拿出少部分買賣，從而造成貨源稀缺的假象，抬高茶價(jià)。
這次古樹茶價(jià)格暴跌，讓他頓感壓力倍增。
“現(xiàn)在很多人把普洱茶當(dāng)成了金融產(chǎn)品和賺錢工具。”
云南元和茶葉基地負(fù)責(zé)人劉潤佳說。
大量資本涌入普洱茶市場，一再推高茶價(jià)，但泡沫膨脹到一定的程度必然會(huì)破裂，白水清分析說，這就是今年普洱茶價(jià)格下降的主要原因，“普洱茶市場10年一輪大調(diào)整，5年一輪小調(diào)整。”
此外，近兩年宏觀經(jīng)濟(jì)增速趨緩，再加上國家控制三公消費(fèi)等政策的影響，高端茶、禮品茶市場需求下降，也是引發(fā)此次普洱茶降價(jià)風(fēng)潮的原因。
市場復(fù)蘇在即
普洱茶價(jià)格暴跌、市場崩盤的聲音不絕于耳。
然而，白水清則認(rèn)為，這只是一次自然的市場調(diào)整，是市場回歸理性的表現(xiàn)。
這次的市場形勢顯然與2007年不同——2007年是市場泡沫全面潰滅，而這一輪只是擠出局部市場泡沫，不會(huì)動(dòng)搖整體市場。
2007年后，政府相關(guān)部門和有責(zé)任感的龍頭企業(yè)已經(jīng)意識到了投機(jī)炒作問題的嚴(yán)重性，開始引導(dǎo)市場回歸理性，至少保證了消費(fèi)市場的持續(xù)穩(wěn)定。
近年來，趙華瓊所在的云南普洱茶廠有限公司根據(jù)都市白領(lǐng)的消費(fèi)習(xí)慣，推出了條形小包緊壓茶，不僅設(shè)計(jì)講究，質(zhì)量也有提升。
“只有擴(kuò)大市場，增加消費(fèi)才是普洱茶產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方向。”趙華瓊說。
而在普洱茶投資市場上，對于那些長期關(guān)注、從事普洱茶收藏的茶商、茶人來說，降價(jià)不僅不會(huì)有損害，還是一次難得的機(jī)遇，因?yàn)榈蛢r(jià)期正是進(jìn)貨存貨的絕好時(shí)機(jī)。
